파로(Farro)는 2000년 이상의 역사를 가진 고대 곡물로, 유럽과 중동에서 주로 소비되어 왔어요.
특히 그레인온 르셀란테 그라노토스칸 파로쌀은 이탈리아산 최고급 품종으로, 유럽 법 기준 윤작재배를 통해 생산되는 고품질 제품이에요.
파로는 일반 밀과 달리 단단한 식감과 깊은 고소함이 특징이며, 식이섬유와 단백질 함량이 높아 현대인의 건강 식단에 적합한 곡물로 평가받고 있어요.
파로쌀은 저항성 전분이 풍부해 혈당이 급격하게 상승하는 것을 억제하는 효과가 있어요.
100g당 저항성 전분 함량이 21.2g으로, 일반 백미(0.64g)보다 월등히 높아요.
이로 인해 혈당 관리가 필요한 분들에게 적합한 곡물이에요.
식이섬유가 풍부한 파로쌀은 장내 유익균을 증가시키고 변비 예방에도 도움을 줘요.
소화 기능을 원활하게 해주기 때문에 장 건강을 개선하고 싶다면 적극 추천할 만한 곡물이에요.
파로쌀에는 불포화지방산과 항산화 성분이 포함되어 있어 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 줄이고, HDL(좋은 콜레스테롤)을 증가시키는 데 도움을 줘요.
파로쌀은 고단백·저당 곡물이라 체중 조절과 근육 생성에 도움을 줄 수 있어요.
운동 후 단백질 보충이 필요한 경우에도 좋은 선택이 될 수 있어요.
1. 불리기
파로쌀을 30분 동안 불려주세요.
(불리지 않고 조리 가능하지만, 식감을 부드럽게 만들려면 불리는 것이 좋아요.)
백미도 깨끗이 씻어 준비해 주세요.
2. 밥 짓기
불린 파로쌀과 백미를 내솥에 넣고, 적절한 양의 물을 부은 후 잡곡 취사 모드로 조리해 주세요.
3. 완성!
윤기 흐르고 쫀득한 식감이 살아 있는 건강한 잡곡밥 완성! 고소한 풍미가 살아 있어 다양한 반찬과도 잘 어울려요.
✔ 즉석밥 형태로 간편하게 섭취 가능 ✔ 저당 & 고단백 – 혈당 관리 & 다이어트 식단에 최적
✔ 전자레인지 700W → 2분 / 1000W → 1분 30초 ✔ 바쁜 아침에도 빠르게 완성되는 건강 저당밥!
그레인온 르셀란테 그라노토스칸 파로