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봄이 오면 꼭 가봐야 할 곳 중 하나가 충남 서천의 동백꽃 쭈꾸미축제예요. 싱싱한 봄 제철 쭈꾸미도 맛보고, 붉게 물든 마량리 동백나무숲도 함께 감상할 수 있는 절호의 기회죠. 그런데 축제만 즐기고 끝내기엔 아쉽잖아요? 서천에 오면 꼭 먹어봐야 할 별미 중 하나가 해물칼국수인데요, 오늘은 서천에서 해물칼국수로 소문난 맛집, "소문난칼국수"를 소개해 드릴게요!
1. 서천 동백꽃 쭈꾸미축제와 함께하는 미식 여행
서천에서는 매년 3월 중순부터 4월 초까지 동백꽃 쭈꾸미축제가 열려요. 이 시기에는 서해안에서 잡힌 살이 통통한 제철 쭈꾸미를 맛볼 수 있어요. 축제장에서는 쭈꾸미 요리 시식, 쭈꾸미 낚시 체험, 특산물 장터 등 다양한 행사가 열리는데요, 축제를 즐긴 후 가볍게 속을 달래줄 한 끼 식사가 필요하다면 해물칼국수를 추천해요.
제가 방문한 소문난칼국수는 축제장에서 차로 약 10분 거리에 위치해 있어요. 이곳은 바지락과 백합 조개로 우려낸 깊고 시원한 국물 맛으로 유명한 곳이에요. 특히 조미료 없이 자연 재료만으로 국물을 내어 깔끔한 맛이 일품이에요. 축제 후 든든하게 식사를 해결하기 딱 좋은 곳이라 꼭 들러보시길 추천해요.
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2. 소문난칼국수 방문 후기
소문난칼국수 기본 정보
- 위치: 충남 서천군 서면 서인로 427
- 운영시간: 10:30 ~ 15:00 (월요일 정기휴무)
- 주차: 가능 (전용 주차장 보유)
- 메뉴: 해물칼국수, 해물칼제비, 보리밥, 열무물김치
서천에 오면 꼭 먹어봐야 하는 대표 음식 중 하나가 해물칼국수예요. 이곳의 칼국수는 바지락과 백합 조개를 듬뿍 넣어 시원한 국물 맛이 일품이에요. 게다가 황태와 건새우로 국물 맛을 한층 더 깊게 살려 조미료 없이도 감칠맛이 살아 있어요.
해물칼국수, 이렇게 먹으면 더 맛있어요!
- 국물이 충분히 우러날 때까지 기다리기 처음에는 바지락과 백합 조개에서 국물이 더 잘 우러나도록 2~3분 정도 기다렸다가 먹는 게 좋아요. 이렇게 하면 조개의 감칠맛이 국물에 배어 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있어요.
- 면은 탱글탱글하게 익혀 먹기 칼국수 면은 너무 오래 끓이면 퍼질 수 있으니 적당히 쫄깃한 상태에서 먹는 게 포인트예요. 국물이 진해지면서 면과 잘 어우러져 한 입 먹을 때마다 바다 향이 퍼지는 느낌이에요.
- 열무물김치와 함께 먹기 이곳에서는 열무물김치를 함께 제공하는데요, 살짝 새콤한 열무물김치를 국물에 곁들이면 더욱 개운한 맛을 즐길 수 있어요. 국물 한 입, 면 한 젓가락, 그리고 열무물김치까지 함께 먹으면 입안이 개운해지고 계속 당기는 맛이에요.
- 보리밥 추가해서 먹기 칼국수 외에도 보리밥이 무료로 제공돼요. 칼국수를 다 먹고 남은 국물에 보리밥을 비벼 먹으면 마무리까지 완벽한 한 끼가 돼요. 한 숟갈 떠먹으면 바다의 향과 구수한 보리밥이 어우러져 든든한 한 끼가 완성돼요.
3. 웨이팅 필수! 인기 맛집의 방문 팁
- 축제 기간에는 웨이팅이 길어질 수 있어요. 점심시간(12시~13시)에는 대기 시간이 길어질 수 있으니, 가급적 11시 30분 이전에 방문하는 걸 추천해요.
- 가족 단위 방문도 문제없어요. 가게가 비교적 넓고 테이블 간격도 여유로워 아이들과 함께하는 가족 단위 방문객들에게도 적합해요.
- 주차 걱정 없이 방문 가능해요. 가게 앞 전용 주차장이 넓어 차를 가지고 방문해도 불편함이 없어요.
4. 서천 동백꽃 쭈꾸미축제 & 소문난칼국수, 꼭 가봐야 하는 이유!
- 싱싱한 해산물로 만든 깊고 진한 국물 칼국수
- 조미료 없이도 감칠맛이 살아 있는 건강한 한 끼
- 무료로 제공되는 열무물김치와 보리밥까지 푸짐한 구성
- 축제장과 가까워 동선이 편리한 맛집
- 넓은 주차장과 여유로운 실내 공간
서천에서 해물칼국수를 맛보고 싶다면 "소문난칼국수"는 꼭 방문해야 할 곳이에요. 동백꽃 쭈꾸미축제 + 해물칼국수 + 서천 바다 여행까지 완벽한 코스를 즐겨보세요!